お知らせ

高校生パティシエ・シェフコンテストでグランプリを獲得!

2015.12.02
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東京学習センター3年生の「IMさん」が、

東京ベルエポック製菓調理専門学校主催の し

高校生パティシエ・シェフコンテストで、グランプリを獲得しました。

応募総数230余名の中から、17名が選ばれ、11月29日の本選に出場。

その中で、IMさんは見事、最高賞の個人グランプリに輝きました。

その作品がこちら。↓↓ テーマは、スポンジ生地を使った「子供が喜ぶクリスマスケーキ」

食べるのがもったいないくらい、細部にまでこだわった素敵な作品です。

石渡さん作品.jpg

当日に備え、4日間睡眠時間を削って準備をしたそうです。

当日のIMさん。素敵な表情です。

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 石渡さん賞状.jpg


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